About us
Von der ersten Tasse am Morgen bis zur Suche nach außergewöhnlichem Matcha in Japan – so ist Melrose entstanden.
Es begann mit einem Ritual
Kaffee begleitet mich eigentlich schon mein ganzes Leben. Irgendwann wollte ich aber nicht mehr einfach irgendeinen Kaffee trinken – sondern genau den, auf den ich mich morgens wirklich freue. Schokoladig, rund, unkompliziert gut.
Aus diesem kleinen täglichen Ritual entstand irgendwann die Idee für Melrose.
Aus einer Idee wurde Melrose
2024 wurde aus der Idee dann wirklich Melrose. Gemeinsam mit unserem Röster haben wir so lange probiert und angepasst, bis der Kaffee genau so geschmeckt hat, wie ich ihn mir vorgestellt hatte.
Kein „wird schon passen“. Wenn wir etwas machen, dann soll es sich auch wirklich richtig anfühlen.
Kaffee war erst der Anfang
Zum Matcha bin ich durch meinen Papa gekommen – und war sofort begeistert. Nur das, was ich danach hier gefunden habe, war selten so, wie ich ihn kannte. Also haben wir angefangen, selbst zu suchen – und sind schließlich bis nach Japan gekommen.
Heute arbeiten wir dort mit Menschen zusammen, die genauso genau hinschauen wie wir. Und genau diese Neugier bestimmt bis heute, was als Nächstes bei Melrose entsteht.
Probier, was aus unserer Geschichte entstanden ist
Frisch gerösteter Kaffee, ausgewählter Matcha aus Japan und alles, was dein tägliches Ritual ein bisschen besonderer macht.
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