Sesam Dressing

Ein gutes Dressing kann einen Salat entweder zu einem echten Highlight machen – oder ihn völlig unscheinbar wirken lassen. Für mich ist Salat die perfekte Mahlzeit, weil er so unglaublich vielseitig ist. Egal ob Low-Carb, High-Carb, High-Protein oder High-Fat – du kannst ihn genau so anpassen, wie es dir am besten passt. Aber eines bleibt immer gleich: Das Dressing macht den Unterschied.

Mein Sesamdressing ist cremig, fruchtig, leicht säuerlich und hat eine feine Süße – die perfekte Kombination! Außerdem lässt es sich wunderbar auf Vorrat zubereiten, denn es enthält keine Zutaten, die schnell verderben. Ohne es genau getestet zu haben, würde ich sagen: In einem luftdicht verschlossenen Glas hält es sich locker eine Woche im Kühlschrank.

Article: Sesam Dressing

Share

Prev Next

Sesam Dressing

Zutaten

2 EL Sesam
3 EL Apfelessig
Saft einer halben Zitrone
Süße nach Wahl (z. B. Stevia oder ca. 2 EL Ahornsirup)
4 EL Wasser
1 EL Sojasoße
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 TL Dijon-Senf

Anleitung

Den Sesam in einer Pfanne auf mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anrösten, bis er duftet. Anschließend mit den restlichen Zutaten in einen Mixer oder Food Processor geben und zu einem cremigen Dressing verarbeiten.

Einfach über deinen Salat geben!