Viele Salate wirken oft langweilig, obwohl sie so vielseitig sein können. Was ich besonders an Salaten schätze, ist die Möglichkeit, die Nährstoffverteilung nach Belieben zu variieren: Für mehr Protein füge ich Lachs, Hühnchen oder Linsen hinzu, während Avocado oder Nüsse für mehr Fett bei weniger Kohlenhydrate sorgen. Auf diese Weise kann ich den Salat ganz nach meiner Ernährungsform und Vorlieben anpassen.

Oft liegt das Problem allerdings am Dressing, das dem Salat die richtige Würze fehlt. Für mich steht und fällt ein guter Salat mit dem Dressing, und deshalb gehören diese Rezepte zu meinen absoluten Favoriten. Sie sind blitzschnell zubereitet, und die meisten Zutaten habe ich ohnehin schon zu Hause. Egal, ob ich einen schnellen Alltags-Salat oder etwas Besonderes für ein Abendessen zubereite, mit diesen Dressings verleihe ich jedem Gericht eine köstliche Note.