Strawberry High Protein Matcha Chocolate Bites
Zutaten
- Zutaten für ca. 4 Bites:
- 6 frische Erdbeeren
- 150 g Magerquark
- Süßungsmittel nach Wahl (z. B. Erythrit oder Honig)
- 80 g zuckerfreie weiße Schokolade
- 1 TL Matcha-Pulver
- Gefriergetrocknete Erdbeeren (optional, zum Bestreuen)
Anleitung
- Erdbeer-Quark-Masse vorbereiten:
- Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Mit Magerquark und einem Süßungsmittel nach Wahl vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Für mindestens 1 Stunde einfrieren.
- Matcha-Schokolade schmelzen:
- Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- 1 TL Matcha-Pulver unterrühren, bis sich alles gut verbindet.
- Bites überziehen:
- Die gefrorenen Erdbeer-Quark-Bites in die flüssige Matcha-Schokolade tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind.
- Auf das Backpapier zurücklegen.
- Veredeln & genießen:
- Ein paar gefriergetrocknete Erdbeeren zwischen den Fingern zerbröseln und über die noch feuchte Schokolade streuen.
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